「▶料理の奨め💞54 料理研究家リュウジのバズレシピのYouTuber紹介するぜ」
こんにちは！今日は料理研究家リュウジさんの最新動画「革命邪道そば」をご紹介します。この動画では、乾麺のそばを使った、簡単で美味しい「秘伝のズボラそばつゆ」を作り方を教えてくれます。暑い季節にぴったりの冷たいそばレシピで、料理の腕を上げたい人におすすめです！
リュウジさんは「バズレシピ」でおなじみの人気YouTuberで、チャンネル登録者数は495万人を誇ります。今回のレシピは、一人前から一瞬でできる「革命ラー油そば」。材料も簡単で、スーパーで手に入るものばかり。醤油、砂糖、水、味の素、鰹粉、ごま油などを混ぜて作る特製タレに、茹でたそばを絡めるだけ。
リュウジさんのこだわりポイントは、ラー油とごま油を使ったタレ。ラー油のピリ辛とごま油の風味がそばに絶妙にマッチします。また、卵黄や天かす、刻み海苔、小ねぎをトッピングして、さらに美味しさを引き立てます。
特に驚いたのは、そばの茹で方。リュウジさんは、そばを氷水で締めることを推奨しており、これがそばの食感を格段に良くします。最後に、タレと絡めたそばに、ラー油をたっぷりかけて完成。リュウジさんも試食し、「この夏はこれで決まり！」と太鼓判を押しています。
この「革命ラー油そば」は、忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。リュウジさんのレシピを参考に、家庭でも美味しいそばを楽しんでみてくださいね！
YouTube動画「一人前から一瞬で出来る「秘伝のズボラそばつゆ」で作る、乾麺のそばに革命を起こす【革命邪道そば】」を以下に要約しました。
材料とタレの準備：醤油、砂糖、水、味の素、鰹粉、ごま油を混ぜて特製タレを作る。
そばの茹で方：乾麺のそばを茹で、氷水で締めることで食感を良くする。
トッピング：卵黄、天かす、刻み海苔、小ねぎを追加して風味をアップ。
ラー油の使用：タレと絡めたそばにラー油をたっぷりかけてピリ辛に。
簡単で美味しい：忙しい日でも一瞬で作れる、夏にぴったりの冷たいそばレシピ。
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