「横浜で本場讃岐うどんを堪能！24歳美人店長が手掛ける絶品うどん店」

横浜の元町、中華街の近くにある「讃岐手打うどん麗」は、若き美人店長、菅麗奈さんが営む魅力溢れるうどん屋さんです。店は地下1階に位置し、螺旋階段を降りた先にあります。店内は木のぬくもりが感じられ、居心地の良い空間が広がっています。

麗奈さんは香川県で2年間修行を積み、讃岐の本場の技術を身につけました。うどん作りの工程は手間暇かけており、生地を練り、足で踏み込む工程まで一切妥協せずに行います。生地は1日寝かせることで、もちもちとしたコシを持つ絶品うどんが出来上がります。

出汁も特別で、伊吹島イリコや鰹、サバなどを組み合わせた香川の風味を生かしつつ、万人受けする味に仕上げています。麗奈さんのこだわりは、讃岐の良さを横浜の人々にも伝えたいという強い思いに支えられています。

お店の人気メニューは「炙りオリーブ牛の温玉肉うどん」。香川県産のオリーブ牛を使用し、炙ることで香ばしさが増し、特製の出汁と温玉が絡み合う一品です。また、天ぷらの盛り合わせもサクサクで美味しく、うどんとの相性も抜群です。

麗奈さんの接客も素晴らしく、来店したお客さん一人一人に笑顔で感謝の言葉を伝え、リピーターが多いのも納得です。実際に訪れたお客さんも、「讃岐の味を堪能できた」「店長のこだわりが伝わってくる」と大絶賛しています。

次に横浜を訪れた際は、ぜひ「讃岐手打うどん麗」に足を運んでみてください。本場の讃岐うどんの味わいを存分に楽しむことができます。

若き美人店長：24歳の菅麗奈さんが香川県で修行し、横浜で「讃岐手打うどん麗」をオープン。

手間暇かけたうどん作り：生地を練り、足で踏み込む工程まで全て手作業で行い、1日寝かせてコシのあるうどんを提供。

特製の出汁：伊吹島イリコや鰹、サバなどを使用し、万人受けする味に仕上げた特製出汁。

人気メニュー：「炙りオリーブ牛の温玉肉うどん」とサクサクの天ぷら盛り合わせが特に人気。

素晴らしい接客：麗奈さんの心温まる接客がリピーターを呼び、讃岐の良さを広める役割を果たしている。

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