「▶料理の奨め💞143 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's KitchenのYouTuber紹介するぜ」
こんにちは皆さん！今日は少し特別な料理をお届けします。料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネルから、手軽に作れる押し寿司のレシピを紹介します。この押し寿司はタッパーを使って簡単に作れるので、普段の食卓にぴったりです。特にひな祭りには絶対に試してみたい一品です！
ゆかりさんのチャンネル「料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ」には、様々な料理が紹介されており、今回はスーパーで手軽に手に入る食材を使った押し寿司の作り方を教えてくれます。動画はとても分かりやすく、初めて料理をする人でも安心して挑戦できます。
まずは材料の紹介からスタート。お寿司飯のベースにはご飯、酢、砂糖、塩、生姜の甘酢漬けが使われます。寿司飯の中に生姜の甘酢漬けを混ぜることで、食感にアクセントを加え、全体の味を引き締めてくれます。
次に登場するのは甘辛く炒めた鶏ひき肉。これが押し寿司の中に詰まっていることで、一口ごとに豊かな味わいが楽しめます。鶏ひき肉はシンプルな調味料で味付けされ、じっくり炒められて完成です。
続いて、ふわふわの炒り卵を作ります。ゆかりさんはマヨネーズを少量加えることで、色鮮やかでふんわりとした仕上がりにしています。これも押し寿司の中に入ると、優しい甘さが広がります。
そして、お寿司エビと絹さやを準備。エビはすでに開いたものを使い、絹さやは茹でて半分に切っておきます。これらの材料が、押し寿司の見た目を華やかにしてくれます。
最後に、タッパーにラップを敷き、具材を詰めていきます。エビや絹さやを美しく並べ、寿司飯をしっかりと押し固めていきます。仕上げにしっかりと押し固めたら、タッパーをひっくり返してお皿に取り出すと、見事な押し寿司が完成です！
このレシピは手軽に作れて、とても美味しいので、ぜひ試してみてください。ゆかりさんの他のレシピもおすすめですので、チャンネル登録もお忘れなく！
YouTube動画「押し寿司の作り方！タッパーで作れる！スーパーの手軽な食材で簡単！ひな祭りにピッタリなエビ押し寿司です。-How to make Sushi-【料理研究家ゆかり】」を以下に要約しました。
材料の準備：寿司飯にはご飯、酢、砂糖、塩、生姜の甘酢漬けを使用。甘酢漬けが食感のアクセントに。
甘辛ひき肉：鶏ひき肉を醤油、みりん、酒、砂糖で味付けし、炒める。押し寿司の中心に詰める。
ふわふわ炒り卵：卵にマヨネーズを加えてふわふわに。味付けはシンプルに塩と砂糖。
エビと絹さや：エビは開いた状態で使用し、絹さやは茹でて半分に切る。
タッパーで組み立て：ラップを敷いたタッパーに具材を詰め、寿司飯をしっかりと押し固める。取り出すと美しい押し寿司が完成。
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