「▶料理の奨め💞165 ちゃらりんこクックのYouTuber紹介するぜ」
こんにちは、皆さん！今回は「ちゃらりんこクック」さんが紹介する、すき焼きよりも美味しいと言われる「奇跡の鶏鍋」をご紹介します。なんと、これは地鶏専門店での経験を活かしてさらに改良された、絶品の鍋料理です。これを一度味わったら、他の鍋料理が物足りなく感じることでしょう。
さて、材料はとてもシンプル。白菜、春菊、長ネギ、豆腐、そして鶏もも肉。これらが組み合わさることで、奇跡のような美味しさを生み出します。特に鶏もも肉は、しっとりとした食感とコクが特徴で、この鍋の主役となります。
まずは「奇跡のヤバいたれ」を作るところからスタート。酒、みりん、水、醤油、三温糖、そして絶品のだしを混ぜ合わせ、じっくり煮込んでいきます。このタレが全ての味の決め手。甘すぎず、でもしっかりとしたコクがある、このタレが鶏鍋をさらに引き立てます。
鶏肉には少量の酒を揉み込み、さらに美味しく仕上げるテクニックも披露。鶏の臭みを取り除き、しっとりとした食感を保つこのひと手間が、プロの技ですね。
そしていよいよ鍋の調理に移ります。フライパンや土鍋でもOK。鶏肉とネギをまずは炒めて風味を引き出し、その後に野菜とタレを加えて煮込むだけ。シンプルながらも、一つ一つの工程に工夫が詰まっています。
完成した鍋は、まるでストーリーのよう。初めの一口から最後の〆まで、味の変化を楽しむことができます。最後にはうどんやご飯を加えて、余すところなく堪能できるのも嬉しいポイントです。
ちゃらりんこクックさんの動画は、楽しく美味しい料理を学べる素晴らしいチャンネルです。ぜひこの奇跡の鶏鍋を試してみてください！
YouTube動画「絶対作るべきです！水炊きやすき焼きより遥かに旨い【奇跡の鶏鍋】これ以上の鍋料理はありません！」を以下に要約しました。
材料と準備:
白菜、春菊、長ネギ、豆腐、鶏もも肉といったシンプルな材料を使用。
鶏肉は事前に酒を揉み込んでしっとりとした食感を実現。
タレの作り方:
酒、みりん、水、醤油、三温糖、だしを混ぜ合わせ、じっくり煮込む。
甘すぎず、しっかりとしたコクが特徴の「奇跡のヤバいたれ」。
調理手順:
鶏肉とネギを先に炒めて風味を引き出し、その後に野菜とタレを加えて煮込む。
フライパンや土鍋でも美味しく作れる。
味の変化と楽しみ方:
初めの一口から最後の〆まで、味の変化を楽しむ。
最後にはうどんやご飯を加えて、余すところなく堪能。
動画の魅力:
ちゃらりんこクックさんの動画は楽しく、美味しい料理を学べる。
鶏鍋の作り方をわかりやすく紹介しており、視聴者にも好評。
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