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「お家で本格的なすき焼きを楽しみたい！」と思ったことはありませんか？今回は、肉鮮問屋佐々木5代目若だんなの佐々木隆二さんが、ホットプレートを使った本格的なすき焼きの作り方を紹介する動画をピックアップしました。簡単で美味しいすき焼きを家で楽しむためのポイントをたっぷりお届けします。
動画では、佐々木さんが自宅で手軽にすき焼きを作る方法を丁寧に説明しています。市販のホットプレート「ブルーノ」を使い、家庭にあるもので美味しいすき焼きを作ることができるのです。まず、ホットプレートを加熱し、牛脂を広げます。牛脂がなければサラダ油でも代用可能です。次に、火加減に注意しながらお肉を焼きます。火が通り過ぎないように少しピンク色が残る程度に仕上げるのがポイントです。
お肉を一枚食べ終わったら、お野菜を投入。長ネギ、椎茸、豆腐、白滝、春菊の順番で入れると、全ての具材がちょうど良い火加減で仕上がります。お肉とお野菜のバランスが絶妙で、すき焼きの美味しさを最大限に引き出します。
最後に、具材がなくなったら締めのうどんです。割り下を追加してからうどんを入れ、しっかりと味を染み込ませます。卵を溶いて加えれば、贅沢な締めのうどんが完成します。これで、自宅で本格的なすき焼きを楽しむ準備は完了です。
佐々木さんの解説は分かりやすく、ホットプレートを使ったすき焼き作りが簡単に感じられます。是非、この動画を参考に、家族や友人と一緒に楽しい食事の時間を過ごしてください。
YouTube動画「ホットプレートでも本格的！お家すき焼きの作り方」を以下に要約しました。
ホットプレートを使用：市販のホットプレートで簡単に本格的なすき焼きが作れる。
火加減の重要性：お肉は少しピンク色が残る程度に、火を通しすぎないように注意。
野菜の順番：長ネギ、椎茸、豆腐、白滝、春菊の順に入れて、全てがちょうど良い火加減に仕上げる。
割り下の活用：具材がなくなったら、割り下を追加して締めのうどんを作る。
簡単で美味しい：佐々木さんの解説で、誰でも簡単に本格的なすき焼きを作れる。
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