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絶品の旅！リーサンの手作り韓国フライドチキン体験
あなたのキッチンを素敵な韓国料理店に変える魔法、それがリーサンちゃんねるの「お家で簡単に作れる絶品韓国フライドチキンの作り方」です。リーサンさんが丁寧に解説するこの動画では、誰でも美味しい韓国フライドチキンを作ることができます。彼女のレシピは、基本的な材料と簡単な手順で構成されているため、料理初心者でも安心して挑戦できる内容です。このブログでは、その魅力的な調理過程を追いながら、美味しさの秘訣を探ります。
YouTube動画「リーサンのお家で簡単に作れる絶品韓国フライドチンの作り方！」を以下に要約しました。
材料の下準備：鶏肉1.3kgにレモン汁、チリパウダー、しょうがなどを加えた豊富な下味で、味の深みを増します。
パウダーミックス：薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを組み合わせ、サクサクの食感を生み出します。
バッターの作成：パウダーミックスと水を混ぜ、適切な厚みのコーティングを実現します。
チキンムの準備：大根とリンゴ酢で作るさっぱりした酢物で、チキンの味わいを引き立てます。
揚げ方の工夫：油温や揚げ時間の調整により、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
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