「▶料理の奨め💞132 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」
みなさん、こんにちは！今日は料理研究家コウケンテツさんの人気YouTubeチャンネルから、誰でも簡単に作れる「豚キムチチゲ」のレシピをご紹介します。このレシピは、ただ材料を鍋に放り込むだけ！調理時間たったの10分で、本格的な韓国の味をお楽しみいただけます。
コウケンテツさんは大阪府出身の料理研究家で、日本・アジア各地の食材を使った料理を数多く作成しています。今回のレシピでは、豚肉とキムチを主材料に、にんにくや玉ねぎなどで味を引き立て、家庭で簡単に楽しめる韓国料理を提案しています。それでは、キムチの酸味と豚肉の旨みが絶妙にマッチしたこの鍋料理を一緒に作ってみましょう！
YouTube動画「【100万回再生人気レシピ】簡単10分鍋に放り込むだけ！おうち韓国料理の定番豚キムチチゲの作り方」を以下に要約しました。
レシピの簡単さ： 材料を切って鍋に入れるだけの簡単調理。調理時間はわずか10分。
材料： 豚薄切り肉、白菜キムチ、キムチ汁、玉ねぎ、豆もやし等。家庭にある材料で作れる。
調理法： 最初に具材とキムチを炒め、水と調味料を加えて煮込む。
味の秘訣： 発酵が進んだキムチを使うことで、スープにコクと深みを出す。
最後の仕上げ： みりんとしょうゆを加えて味を引き締める。
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