「▶料理の奨め💞174 リーサンちゃんねるのYouTuber紹介するぜ」
皆さん、こんにちは！今日は、韓国料理の魅力を存分に味わうことができる、リーサンのYouTubeチャンネルから「大根キムチ」のレシピをご紹介します。この動画では、リーサンとアッパが、家庭で簡単にできる本格的なキムチの作り方を教えてくれます。
冒頭からリーサンとアッパの温かみのある会話が始まり、見ているだけで料理への情熱が伝わってきます。特大の大根を使った彼らのレシピは、シンプルながらも、その手順一つ一つに工夫と愛が感じられるのです。
料理初心者でもトライしやすいように、親切にもポイントを絞った説明がなされており、視聴者にとっては非常に参考になる内容です。本場の味を家庭で再現できる喜びを、リーサンとアッパが一緒に分かち合っている様子は、見ているこちらまで楽しくなりますね。
このブログを読んだあなたも、是非リーサンの「大根キムチ」にチャレンジして、家族や友人とその味わいを共有してみてはいかがでしょうか？
YouTube動画「無限に食べれる！リーサンの「大根キムチ」の作り方【本場の韓国料理】～本場の韓国料理～」を以下に要約しました。
材料の準備: リーサンは2.5kgの大根を使用し、皮を剥く手間を惜しまず、良い食感を出すために工夫しています。
調理方法: 大根は1cmから1.5cmの厚さに切り、塩と砂糖で味付けをした後、その他の具材を混ぜ合わせます。
味の調整: 唐辛子の粉、にんにく、しょうが、イワシのエキスなどの調味料を加え、適宜調整しながらキムチの基を作ります。
保存方法: キムチは密閉容器に入れ、数日間熟成させることで味が落ち着きます。
食べ方: 熟成後のキムチはご飯と一緒に食べると一層美味しく、健康にも良いです。
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