「▶料理の奨め💞173 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」
皆さん、こんにちは！今日は「Koh Kentetsu Kitchen」から、おうちで簡単に作れる韓国家庭料理をご紹介します。今回のメニューは「ケランマリ」、日本で言うところの卵焼きですが、韓国風にアレンジされています。この料理は見た目も華やかで、作り方も意外とシンプル。コウケンテツさんの手際の良さにも注目です。
このビデオでは、卵に細切りのにんじんや青ネギを加えて、ふわふわとした食感に仕上げる秘訣を学べます。具材は多めにして、栄養満点の一皿を目指しましょう。それでは、その魅力的なプロセスを見てみましょう！
YouTube動画「韓国家庭料理の定番！一度で巻くコツ！こんがりふわっ！おうちで韓国の卵焼きケランマリのつくり方」を以下に要約しました。
基本材料の紹介: 卵3～4個、にんじん半本、青ネギ2～3本。これらのシンプルな材料で、美味しいケランマリが作れます。
具材の準備: にんじんと青ネギを細切りにすることがポイント。にんじんは火が通りにくいため、細かく切ることが重要です。
卵液の作成: 具材を卵に混ぜ、適量の塩とごま油で味を整えます。
焼き方: 卵液をフライパンに流し入れ、具材が均等になるように広げます。端から巻いていくことで、美味しい卵焼きが形成されます。
盛り付けと完成: 美しい焼き色がついたら、適切な大きさに切り分けて盛り付けます。お好みでケチャップやマヨネーズを添えて完成です。
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