「▶料理の奨め💞216 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のYouTuber紹介するぜ」
やっほー皆様！今回はコウケンテツさんのYouTubeチャンネルから、ヘルシーで家庭的な韓国料理、「豆腐のジョン」の作り方をご紹介します。この料理は、お正月や特別な日に欠かせない一品です。シンプルながらも、家庭の温もりと健康を感じさせる素敵なレシピです。コウケンテツさんが、どのようにしてこの美味しい料理を作るのか、見てみましょう！
YouTube動画「ヘルシー韓国家庭料理！こんがりふわふわ！豆腐のジョン（韓国風黄金焼き）の作り方」を以下に要約しました。
基本材料と下ごしらえ：
主な材料は木綿豆腐、卵、薄力粉、ごま油。豆腐は1cm幅に切り、塩で下味をつけて水気を抜きます。
ネギだれの作成：
青ねぎ、しょうゆ、酢、にんにく、砂糖、赤唐辛子、白いりごまを使った特製ネギだれを作り、味のアクセントとします。
調理方法：
豆腐に薄力粉をまぶし、卵を混ぜた後、ごま油でじっくりと焼きます。この工程で豆腐の旨味が凝縮されます。
プレゼンテーション：
焼き上がった豆腐のジョンを美しく盛り付け、作ったネギだれをたっぷりとかけます。
試食と感想：
豆腐の柔らかさとネギだれの風味が絶妙にマッチしており、家庭で簡単に高級韓国料理の味を楽しめることを強調しています。
是非動画が気に入った面白かった方は、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のチャンネル登録お願いします。
ランキングに参加しております。沢山の方にいいYouTubeチャンネルの価値をお届けしたいので是非応援したいと想う方該当のバナーを押していただけると嬉しいです。
