「▶料理の奨め💞122 macaroni | マカロニのYouTuber紹介するぜ」
天ぷらと聞くと専門的な技術や特別な粉が必要と思うかもしれませんが、今回ご紹介する動画はそれを覆します。今回はYouTubeチャンネル「macaroni(マカロニ)」から、「【春菊の天ぷら】天ぷら粉いらず!さっくさくに揚がる ♪春菊1つでおかずレシピ」の動画を紹介します。この動画は、シンプルな材料と簡単な手順でサクサクの春菊の天ぷらを作る方法を教えてくれます。
春菊の香りとサクサク食感が楽しめる一品
動画では、春菊を使った天ぷらのレシピを紹介しています。材料はシンプルで、春菊、小麦粉、冷水、サラダ油、塩だけです。これなら、家庭にある基本的な食材で手軽に作れます。まず、春菊を3cm幅にざく切りにします。次に、ボウルに春菊と薄力粉を入れて混ぜ合わせます。このひと手間が、春菊をしっかりとコーティングしてくれるのです。
別のボウルで天ぷら衣を作ります。薄力粉と冷水を合わせ、少しダマが残るくらいにざっくりと混ぜます。これがポイントで、ダマが少し残ることで揚げたときにサクサク感が生まれます。最後に、春菊を天ぷら衣にくぐらせ、180度に熱したサラダ油で2〜3分揚げれば完成です。仕上げにお好みで塩をふると、春菊の香りと塩味が絶妙なバランスで楽しめます。
こんなに簡単なのにプロの味!
このレシピの素晴らしいところは、天ぷら粉を使わなくてもサクサクの天ぷらが作れる点です。動画では、作り方の詳細やポイントをわかりやすく説明してくれるので、料理初心者でも安心して挑戦できます。また、短い調理時間でおいしいおかずが作れるため、忙しい平日にもぴったりです。
「macaroni(マカロニ)」チャンネルは、節約、時短、作り置きなどのアイデアが満載のレシピ動画を提供しており、忙しい毎日を豊かにしてくれます。興味がある方は、ぜひチャンネル登録をして他のレシピもチェックしてみてください。
YouTube動画「【春菊の天ぷら】天ぷら粉いらず!さっくさくに揚がる ♪春菊1つでおかずレシピ|macaroni(マカロニ)」を以下に要約しました。
材料はシンプル:春菊、小麦粉、冷水、サラダ油、塩だけで作れる。
簡単な準備:春菊を3cm幅にざく切りにし、薄力粉と混ぜ合わせる。
天ぷら衣のポイント:薄力粉と冷水をざっくりと混ぜ、少しダマを残す。
揚げる温度と時間:180度のサラダ油で2〜3分揚げるだけ。
仕上げに塩をふる:お好みで塩をふり、春菊の香りと塩味を楽しむ。
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