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皆さん、こんにちは!今日は「霊夢のたまごでお料理ちゃんねる」から、クリスマスにぴったりな手打ちきつねうどんのレシピをご紹介します。もちろん、クリスマスといえばチキンやケーキが定番ですが、たまには変わったメニューで楽しむのもいいですよね。

 

まずは、薄力粉と強力粉を混ぜた生地を作ります。そして、足で踏んでしっかりとこねて、生地を伸ばしていきます。この工程が手打ちうどんの醍醐味!生地を切ってうどんの形にしたら、茹でて冷水でしめます。

 

次に、おあげを甘辛く煮詰めます。このおあげが、うどんに深い味わいを加えてくれるんですよ。うどんをつゆに入れて温め、おあげとネギをトッピングすれば、手打ちきつねうどんの完成です!

 

霊夢魔理沙の楽しいやり取りを聞きながら、あたたかいうどんでクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。ちょっと変わったクリスマスメニューで、家族や友人との時間を楽しんでくださいね!

YouTube動画「【ゆっくり料理】霊夢がうどんから作る手打ちきつねうどん【ゆっくり実況】」を以下の5つで要約しました。

手打ちきつねうどんの材料: 薄力粉と強力粉を混ぜた生地、おあげ、めんつゆなどを使用。
うどんの作り方: 生地を足で踏んでこね、伸ばして切る手作業を行う。
おあげの調理: 油揚げを煮詰めて甘辛く味付けする。
うどんの茹で方: 生地を茹でて、流水で洗い、つゆに入れて煮込む。
仕上げ: うどんにおあげとネギをトッピングして完成。

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