「▶YouTubeの奨め💞157 たむらかえ（料理）のYouTuberを紹介するぜ」
深夜、アメリカのお菓子作りに挑戦したたむらかえさんの動画は、お菓子作りの魅力と限界に挑む冒険の記録です。キャロットケーキ、ファンフェッティーケーキ、レッドベルベットケーキ、スモアタルトといった、日本ではあまり馴染みのないアメリカのカロリーボムケーキを作り上げました。彼女の工夫を凝らしたレシピは、甘さ控えめで野菜を多めに使うなど、健康を意識したものになっています。
動画の中で、たむらさんはお菓子作りの楽しさとともに、その過程での苦労や挑戦もリアルに伝えています。深夜の時間帯にもかかわらず、彼女の情熱とお菓子への愛が感じられる素敵な動画です。この動画を見れば、お菓子作りの新たな可能性に気づかされること間違いなしです。あなたもたむらかえさんのお菓子作りの旅に参加してみませんか？【たむらかえ】チャンネルで、彼女の創造力あふれる世界を体験してみてください。
YouTube動画「深夜にアメリカのお菓子作りまくったら限界すぎた」を以下の5つで要約しました。
キャロットケーキの作り方:
にんじん、太白胡麻油、卵をミキサーにかけ、きび砂糖と混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダー、ナツメグ、オールスパイスを混ぜてふるい、生地に加える。
ヘーゼルナッツとドライフルーツを加え、型に流し込んで180℃のオーブンで30分焼く。
ファンフェッティーケーキの作り方:
無塩バター、粉糖、太白胡麻油、卵、卵白を混ぜ、牛乳、レモン汁、ラム酒を加える。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜたものを加え、スプリンクルズを混ぜる。
型に流し入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
レッドベルベットケーキの作り方:
赤ビーツをオーブンで加熱し、ミキサーでペースト状にする。
卵ときび砂糖を泡立て、薄力粉、ココアパウダー、赤ビーツのペーストを加えて混ぜる。
型に入れ、160℃のオーブンで45分焼く。
スモアタルトの作り方:
ブリゼ生地を作り、型に入れて焼く。
チョコレート生地を作り、タルト生地に流し込んで焼く。
メレンゲを作り、タルトの上に塗り、バーナーで炙る。
装飾と仕上げ:
キャロットケーキにクリームチーズフロスティングを塗り、にんじんのオレンジ煮とピスタチオを飾る。
ファンフェッティーケーキにヨーグルトバタークリームと生クリームを塗り、スプリンクルズで飾る。
レッドベルベットケーキにヨーグルトバタークリームを塗り、ケーキの断面を飾る。
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