「▶料理の奨め💞79 馬場ごはん〈ロバート〉Baba's KitchenのYouTuber紹介するぜ」
こんにちは!今日は「Baba's Kitchen」から驚くほど柔らかい豚しゃぶの作り方を紹介するよ!このレシピは馬場ごはん〈ロバート〉が教えてくれる、9分でできる簡単で美味しい豚しゃぶの作り方なんだ。彼のチャンネルは123万人ものフォロワーがいるんだって。すごいよね!
まず、材料を紹介するね。豚しゃぶしゃぶ用の豚肉100g、レタス150g、片栗粉小さじ1、水500cc、そしてタレにはポン酢大さじ3、ショウガ10g、ごま油小さじ1/2、炒りゴマと一味唐辛子が必要だよ。材料も少なくて手軽に作れるのが魅力だね。
最初に、片栗粉をお湯に溶かすんだ。この方法で豚肉が柔らかくなるんだって。お湯に片栗粉を入れて混ぜるだけでOK!その中に豚肉を入れて、弱火でゆっくりと茹でるんだ。ポイントは、茹でた後に氷水に入れずに常温で冷ますこと。こうすることで、豚肉がさらにしっとり仕上がるんだって。
次にレタスを準備するよ。レタスの芯を叩いて抜いて、手でちぎると断面が変色しづらいんだ。レタスを洗った後は、ポリ袋に入れてキッチンペーパーと一緒に振ると水気が取れてドレッシングが絡みやすくなるんだ。
最後にドレッシングを作るよ。ポン酢、ショウガ、ごま油、炒りゴマ、一味唐辛子を混ぜるだけで完成!これを豚肉とレタスにかけて盛り付ければ、しっとり柔らかい豚しゃぶの完成だよ。
このレシピは本当に簡単で美味しいから、みんなもぜひ試してみてね!馬場さんの他のレシピもすごく美味しいから、チャンネル登録もお忘れなく!
YouTube動画「驚くほど柔らかい豚しゃぶの作り方♪目から鱗のワンパン9分レシピ〈Pork shabu shabu〉」を以下に要約しました。
材料:豚肉100g、レタス150g、片栗粉小さじ1、水500cc、タレの材料(ポン酢、ショウガ、ごま油、炒りゴマ、一味唐辛子)。
片栗粉を使う技:お湯に片栗粉を入れて混ぜることで、豚肉がしっとり柔らかく仕上がる。
豚肉の茹で方:弱火で茹でた後、氷水に入れずに常温で冷ますことで、さらにしっとり仕上がる。
レタスの準備:芯を叩いて抜き、手でちぎる。ポリ袋とキッチンペーパーを使って水気を取る。
ドレッシング:ポン酢、ショウガ、ごま油、炒りゴマ、一味唐辛子を混ぜて作り、豚肉とレタスにかけて完成。
是非動画が気に入った面白かった方は、馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenのチャンネル登録お願いします。
ランキングに参加しております。沢山の方にいいYouTubeチャンネルの価値をお届けしたいので是非応援したいと想う方該当のバナーを押していただけると嬉しいです。